30% de calories en moins pour vivre mieux et plus vieux...

samedi 18 juillet 2009
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Par Olivier Gryson

Nous savions déjà que les rongeurs, les levures ou certains vers voyaient leur longévité s’accroître lorsque le nombre de calories ingérées chaque jour diminuait.
Toute la question était donc de savoir si de tels résultats pouvaient être extrapolés à l’homme.

30% de calories en moins pour vivre mieux et plus vieux... Certains faits le laissent penser, comme par exemple la pratique du régime dit d’Okinawa. Les personnes vivant sur l’île japonaise d’Okinawa vivent nettement plus longtemps que la moyenne. Le secret de leur longévité reposerait tant sur leur mode de vie que sur leur manière de s’alimenter : une nourriture diversifiée, avec pour règle d’or de sortir de table “en ayant encore un peu faim…”.

Une étude majeure vient de paraître dans la prestigieuse revue Science. Elle porte sur des primates : les macaques rhésus. Il s’agit de singes vivant en Asie centrale et mesurant une soixantaine de centimètres.

L’étude a démarré il y a 20 ans avec 30 singes. En 1994, 46 singes supplémentaires ont été “recrutés” pour cette étude.
La moitié de ces 76 singes a reçu une alimentation réduite de 30%. Les autres macaques ont reçu une alimentation normale.

Après 20 ans, 50% singes du groupe ayant reçu une alimentation normale sont morts contre seulement 20% dans le groupe ayant reçu une alimentation réduite en calories.
Une restriction calorique de 30% permettrait également de limiter la survenue de diabètes, de maladies cardiovasculaires, de cancers, et enfin le vieillissement cérébral.

Bien sûr, il est toujours délicat de transposer des résultats d’expériences pratiquées sur l’animal à l’homme. Néanmoins, cette étude prestigieuse s’inscrit dans un courant de publications scientifiques nous incitant à consommer moins pour vivre mieux et plus vieux.

carevox.fr


Commentaires

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30% de calories en moins pour vivre mieux et plus vieux...
vendredi 31 juillet 2009 à 09h06 - par  jeanchristophe

Oui la restriction calorique est effectivement la façon la plus efficace d’augmenter la durée de vie. Dans le cas d’okinawa, ce qui est également frappant c’est qu’ils absorbent moins de calories, mais mangent plus que nous en volume et en poids : la consommation de fruits et légumes est moins dense en termes de calories, mais permet d’atteindre un sentiment de staiété plus rapidement. Le fait de multiplier les petits repas aussi. Il y a d’autres raisons à la longévité des habitants d’okinawa : la consommation de poisson cru riche en oméga 3, la consommation de thé vert très anti-oxydant, le fait qu’ils manquent rarement de vitamines et mineraux essentiels (nous manquons tous de magnesium et de vitamine E), etc..
Plus d’infos sur un excellent site sur le sujet : www.okinawaetmoi.fr

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