Le bon docteur Coca-Cola

vendredi 25 septembre 2009
popularité : 3%

Que du sérieux aux entretiens de Bichat (six jours dédiés à la formation de nos blouses blanches sous la houlette de la fac de médecine de Paris). Un exemple ? Le jeudi 17 septembre, une table ronde sur les bienfaits des boissons light est organisée par Coca-Cola.

À la tribune, France Bellisle, directrice de la recherche à l’Inra (Institut National de la Recherche Agronomique), disserte sur « l’intérêt des boissons light dans le contrôle pondéral et la gestion de l’appétit ». À son côté, Dominique Prent-Massin, la directrice du labo de toxicologie alimentaire de l’Université Européenne de Bretagne explique « pourquoi nous devons avoir confiance dans la sécurité d’emploi et l’innocuité des édulcorants intenses ».

Le lendemain, bingo pour Coca-Cola (environ 35 % du marché du soda light en France) : la plupart des sites féminins reprennent en boucle les conclusions de la table ronde. Les boissons light sont recommandées pour les régimes ! Les édulcorants sont inoffensifs pour la santé !


Manque juste une toute petite info qui n’apparaît nulle part : Dominique Parent-Massin est membre du comité scientifique de l’un des trois plus grands fabricants d’édulcorants au monde. Et France Bellisle est consultante pour Coca-Cola (7 500 euros par an). Interrogée par le Canard, cette dernière ne voit pas où est le problème : « Que je présente de l’information scientifique à la fac de pharmacie où j’enseigne, ou que je le fasse dans une salle louée par Coca-Cola, c’est la même chose ».

Touchante précaution : « Je ne cite jamais les marques ». Surprise du chef : France Bellisle est également payée à l’année par le leader mondial des céréales, Kellogg’s, et par McDo. « Pour les trois, c’est moins de 30 000 euros sur ma feuille d’impôts. À chaque fois, c’est validé par la direction de l’Inra, qui encourage les partenariats », précise la chercheuse.

Vive la recherche publique/privée, et bon appétit à tous !

Le Canard Enchaîné n° 4639 du 23 septembre 2009


Commentaires

Agenda

<<

2019

 

<<

Novembre

 

Aujourd'hui

LuMaMeJeVeSaDi
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Brèves

Hopitaux en danger

jeudi 19 avril 2018