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lundi 26 mai 2014

Ça sent le roussi

En cette période d’élections européennes, voilà un bel exemple de résistance de Bruxelles au lobby agroalimentaire. Les produits de glycation avancée – ou AGE, pour les initiés – sont des cochonneries qui apparaissent quand on cuit à très haute température (plus de 120 °C) et très vite des sucres et des (...)

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