Malbouffe


Articles publiés dans cette rubrique

samedi 23 février 2013

Bienvenue dans un monde meilleur

Par Fabrice Nicolino
Je vous fais toute confiance : vous saurez lire comme il se doit ce papier publié ici il y a plus de cinq ans, en décembre 2007 De vous à moi, le soi-disant scandale de la viande de cheval est-il, ou non, plus grave que celui du mersa, dont tout le monde se fout si totalement (...)

mardi 19 février 2013

Vous reprendrez bien un peu de poisson fou ?

Par Yves Paccalet
Tandis que s’étale et s’amplifie le scandale de la viande de cheval accommodée en lasagnes ou en pizzas pur bœuf (ou pure vache de réforme), l’Europe s’expose aux yeux du monde sous son jour le plus irresponsable et le plus arrogant. Incarnée par sa Commission, l’Union autorise qu’à (...)

samedi 16 février 2013

Comment marche la communication de crise

Par Fabrice Nicolino
Franchement, ne vous emmerdez pas avec les détails du supposé scandale de la viande de cheval. Tous les grands acteurs du dossier - ministère de l’Agriculture, ministère de la Consommation, FNSEA, industriels de la bidoche - ne songent qu’à une chose : éteindre le feu. Ce qui (...)

jeudi 14 février 2013

Bœuf, cheval, fraudes et négligences à tous les étals…

Par Yves Paccalet
De la viande de cheval au lieu de bœuf : bon appétit, messieurs ! Déjà que le bœuf de boucherie est le plus souvent de la vache de réforme… L’industrie agroalimentaire fraude à tous les étals. À tout le moins, elle laisse faire. Elle favorise la négligence. Elle n’est pas franche du (...)

mercredi 13 février 2013

Quand l’animal devient un “minerai de viande”

Par Fabrice Nicolino
Une lectrice, Luci (à moins qu’il ne s’agisse d’un lecteur), m’envoie le message suivant : Bonjour, Dans Le Parisien de ce dimanche, un journaliste écrivait grosso modo ceci : « dans les plats surgelés, l’ingrédient utilisé est du “minerai de viande”, un mélange de muscle, d’os et (...)

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samedi 24 mars

Protégez les loups

samedi 22 juillet 2017

Protégez les loups
en vous promenant