Alimentation et agriculture


Articles publiés dans cette rubrique

dimanche 5 mars 2017

Les végétariens vivraient plus longtemps que les adeptes de la viande…

PAR Christophe Magdelaine
Il n’est pas question de culpabiliser les carnivores mais, devant la qualité médiocre de la viande élevée de façon intensive et, les scandales qui lui sont associés avec les pratiques dénoncées par L214 dans certains abattoirs, rendement oblige, il faudrait au moins faire de (...)

mardi 28 février 2017

Un monde très « lait »

C’est désormais un classique. Chaque année pour sa com’, le Salon de l’Agriculture nous sort de l’étable une vache rustique quasiment en voie de disparition. L’égérie 2017 s’appelle Fine. Une starlette dont nos politiques en campagne iront flatter l’encolure dès l’ouverture du salon, ce samedi 25 février (...)

mardi 28 février 2017

"C’est qui le patron ?" : le succès fulgurant d’une marque de lait équitable

Par Pierrick Tillet
Pas tous les jours que je relaie un article du Figaro. Mais celui-là mérite le détour et illustre la seule piste de survie des producteurs de lait face à l’étouffoir Lactalis and co. La marque de lait “C’est qui le patron ?” a vendu 5 millions de briques depuis son lancement il y a (...)

mercredi 9 novembre 2016

Comment niquer Greenpeace grâce à des prix Nobel

Par Fabrice Nicolino
Paru dans Charlie y a pas si longtemps
Superbe coup monté. Grâce à sa belle influence, l’industrie des OGM vient d’entraîner 111 prix Nobel dans une croisade contre Greenpeace, accusée gentiment de « crime contre l’humanité ». Être scientifique et être con.
Que claquent les dents, (...)

vendredi 28 octobre 2016

Biolait, la coopérative des paysans qui échappe à la crise

Par Julie Lallouët-Geffroy
Née il y a 20 ans, la coopérative Biolait n’a cessé de grandir et fournit aujourd’hui 28 % du marché français de lait bio. Sa particularité : conserver l’esprit solidaire des coopératives et assurer une transparence complète vis-à-vis de ses membres et des consommateurs. (...)

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mardi 12 février 2013