Industries chimiques et agroalimentaires


Articles publiés dans cette rubrique

jeudi 15 mars 2012

Une communication aux petits oignons

Si ce n’est pas un chantage, ça y ressemble. L’Ania, l’Association Nationale des Industries Alimentaires, vient d’envoyer un questionnaire à tous les candidats à la présidentielle. Pour bien faire comprendre qu’il ne faut pas se mettre à dos le lobby agroalimentaire, la bafouille du patron de l’Ania, (...)

lundi 30 janvier 2012

Un projet toxique

Voilà une année qui commence bien pour l’industrie chimique. Le mois prochain, l’Efsa, le gendarme européen de notre assiette, va rendre son rapport sur une nouvelle manière d’évaluer les risques des produits chimiques sur notre santé.
Cela fait quinze ans que les fabricants de pesticides, entre (...)

dimanche 20 février 2011
par  Sylvie Simon

Le formaldéhyde

Par Sylvie Simon
Au mois de novembre, le Haut Conseil de la Santé Publique publiait son rapport sur le formaldéhyde, substance reconnue comme cancérigène, afin de fixer de nouvelles doses à respecter pour mieux protéger les populations. À leur tour, les médecins de l’Association Santé Environnement (...)

mercredi 1er décembre 2010

La pollution aux PCB met les pêcheurs en colère

Par Élodie Bécu
« Pêche interdite » : les arrêtés se multiplient depuis quelques mois, pour cause de pollution aux PCB. Plus de 20 ans après leur interdiction, ces substances chimiques continuent de contaminer l’environnement. En cause : la négligence de certaines entreprises et l’abandon de sites non (...)

vendredi 4 décembre 2009

La cuisine qui fait pschitt !

Le chroniqueur gastronomique Jörg Zipprick met les pieds dans le plat, dans son livre « Les dessous peu appétissants de la cuisine moléculaire » (éditions Favre), en nous racontant par le menu comment une pincée de chefs étoilés ont fait de leurs clients des cobayes pour le compte de l’industrie (...)

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Protégez les loups

samedi 22 juillet

Protégez les loups
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